|
Gevulde Paprika Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 paprika?s
- 250 g gehakt half/half
- 1 kopje rijst
- 2 bospeentjes
- 1 ui
- knoflook (naar smaak)
- zout & zwarte peper
- Saus:
- mengsel van yoghurt,peterselie,ei en zout (koud)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de "bovenkant" van de paprika?s Kook de rijst gaar Snijd de bospeentjes, de ui en de knoflook fijn en meng dit door de gekookte rijst. Maak het mengsel op smaak met zout en peper. Vul de paprika?s hiermee. Verwarm de oven voor op 175? C, zet de gevulde paprika?s in een ovenschaal en bak ze in ongeveer 30 minuten verder gaar. Besprenkel ze tussentijds eventueel met olie.
|
|
|